Frédéric SIMUNEK
Parcours professionnel
Je suis Frédéric SIMUNEK, originaire du Nord et désormais basé à Saint Quentin dans l'Aisne.
Biochimiste et microbiologiste de formation, j’ai été salarié, à temps plein, dans l'industrie agro-alimentaire dans des groupes internationaux, pendant plus de 20 ans.
J’ai ainsi pu occuper différents postes intéressants et motivants :
- En tant qu'assistant méthodes production,
- En tant que responsable amélioration continue à 2 reprises,
- En tant que chef de projets industrialisation,
- Et en tant que responsable de production.
Ces années riches d’enseignements m’ont permis de m’épanouir pleinement. Depuis longtemps, je suis naturellement attiré par autre chose : Je prends un réel plaisir à concevoir et réaliser des formations sur différents thèmes et sujets.
J’ai ainsi formé plusieurs centaines de personnes sur différents thèmes :
- Sécurité.
- Hygiène et sécurité alimentaire.
- Techniques et procédés de transformation.
- Amélioration continue.
Aussi, je suis passionné par les nouvelles technologies, la programmation informatique, l’automatisation et aussi de nombreux autres sujets.
J'ai pu, par exemple, a pu créer et développer, sous forme d’un site intranet, un outil pour piloter les formations et qualifications aux postes de travail. Cet outil, toujours en fonctionnement, a notamment permis, d’accompagner la montée en effectifs du site, et de faciliter la gestion de la polyvalence horizontale, comme verticale.
Fin 2019 : Je me suis recentré sur une autre mission ...
J’ai décidé de me lancer et j’ai fait le grand saut !
Je me suis activement engagé dans une transition professionnelle en portage salarial, puis en octobre 2020 : J'ai fondé ... DAREWINS
Ma mission : Provocateur des conditions de réussites
DAREWINS :
- Est devenu un organisme de formations professionnelles, après avoir obtenu sa déclaration d'activité enregistrée sous le n°11 756 114 475 auprès du préfet de région d’Île de France (Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État).
- Était référencé sur Datadock jusqu'en 2021
- Est certifié Qualiopi pour ses actions de formations et ses bilans de compétences depuis décembre 2022.
- Est également une marque déposée sous le numéro de dépôt n°21 4 730 347.
Résumé : Ces 20 années d’expériences dans différents domaines industriels et à différents postes ont pleinement contribué à la maîtrise :
- De différentes compétences et méthodologies en lien notamment avec le domaine industriel.
- Des outils bureautiques et informatiques, incluant la conception et le développement d’outils spécifiques.
Domaines d'expertises
Production industrielles, amélioration continue et management de projets
- Production : Management
- Fondamentaux des organisations : Sécurité, Qualité, Hygiène, méthode HACCP et environnement. Normes ISO 9001, 14000, 19011, 22000 et 45000.
- Amélioration continue :
- Pilotage démarche et accompagnement / facilitateur
- Lean Management : Méthodologies Kaizen, PDCA, 5S, SMED, Kanban, VSM, Résolution de problèmes (QQOQCCP, 5 Pourquoi, A3, 8D), …
- Lean 6 Sigma : DMAIC, Analyse statistiques des procédés, amélioration des processus, utilisation de Minitab® (logiciel de statistiques), …
- Méthodes :
- Pilote, management de projets et gestion de crise
- Réception et qualification d’équipements industrielles (Lignes de production, machines de récolte, marqueurs jet d’encre, …), ou d’emballages (plastiques, cartons – emballages primaires et secondaires), ainsi que de produits.
- Optimisation des procédés (Thermoformeuses, Form Fill Seal, Suremballages et palettisations).
- Audits internes et fournisseurs d’emballages.
Bureautique sous Windows
- Microsoft Windows : 95, XP, Millenium, Windows 7, 8, et 10
- Logiciels de la suite bureautique Microsoft 365 :
- Word (Version 97-2003 à 2019)
- Excel (Version 97-2003 à 2019) incluant la programmation Visual Basic
- PowerPoint (Version 97-2003 à 2019)
- Access (Version 97-2003 à 2019)
Réalisation de fichiers tels que :
- Rédaction des documents opérateurs
- Optimisation formation et des postes de travail
- Création d’un support apprenant / formateur
- Création de la base de données Access des indicateurs de la ligne
- Standards aux postes de travail
- Supports de formations
- Fichiers de saisies et fichiers pour analyses et reporting.
- Base de données de suivi des indicateurs de production.
- Base de données GPEC / gestion prévisionnelle des emplois et compétences (formations puis qualifications aux postes de travail, gestion de la polyvalence horizontale et verticale au sein de l’entreprise)
- Conception et développement de fichiers incluant du Visual basic pour systématiser / automatiser des tâches et faciliter l’utilisation du fichier (interface de saisie, avec système d’envoi mail automatique selon certains critères par exemple)
Développement informatique et programmation
Maîtrise les langages de programmation :
- Visual Basic (sous Microsoft office via Excel)
- HTML – CSS, PHP – MySQL : conception et développement de sites internet comme intranet, dynamique et couplés avec une base de données.
- WordPress / Woo commerce : Système de gestion de contenus pour création de sites internet et site e-commerce. Développement plugins WordPress.
Et notamment : Le site internet DAREWINS.com entièrement conçu par mes soins.